Từ vựng Tiếng Nhật về chủ đề ăn uống Cơ bản

Từ vựng Tiếng Nhật về chủ đề ăn uống là rất cần thiết khi học tập và làm việc bên xứ Trung. Chủ đề ăn uống rất đa dạng và phong phú được nhắc đến nhiều nhất trong cuộc sống thường ngày. Vậy các bạn đã biết Tên các món ăn thông dụng bằng Tiếng Nhật hay một số mẫu câu giao tiếp chưa? Thế nên bạn đừng nên bỏ qua các từ vựng học Tiếng Nhật Quốc nói về chủ đề này! Cùng Tiếng Nhật HKC tìm hiểu dưới đây nhé!

Tên các món ăn thông dụng bằng Tiếng Nhật

Bài học Tiếng Nhật theo chủ đề nấu ăn được rất nhiều người quan tâm đặc biệt là các bạn trẻ. Bài viết này xin giới thiệu cho học viên đặc biệt cho người mới bắt đầu học Tiếng Nhật giao tiếp từ vựng Tiếng Nhật các món ăn thông dụng.

Từ mới về đồ uống Tiếng Nhật

Học Tiếng Nhật online tại nhà qua từ vựng liên quan đến các loại nước.

STT	Phiên âm	Tiếng Nhật	Nghĩa Tiếng Việt
1	qīngdǎo píjiǔ	青岛啤酒	Bia Thanh Đảo
2	yǐnliào	饮料	Đồ uống
3	hóngchá	红茶	Hồng trà
4	hóngdòu mǒchá	红豆抹茶	Matcha đậu đỏ
5	nǚ’ér hóng	女儿红	Nữ nhi hồng
6	níngméng	柠檬水	Nước chanh
7	guǒzhī	果汁	Nước ép
8	kuàngquán shuǐ	矿泉水	Nước khoáng
9	qìshuǐ	汽水	Nước ngọt
10	báilándì	白兰地	Rượu brandi
11	xiāngbīnjiǔ	香槟酒	Rượu sâm banh
12	wēishìjì	威士忌	Rượu whisky
13	bīng shā	冰沙	Sinh tố
14	hēitáng zhēnzhū xiān nǎi	黑糖珍珠鲜奶	Sữa tươi trân châu đường đen
15	níngméng chá	宁梦茶	Trà chanh
16	hēi chá	黑茶	Trà đen
17	huāchá	花茶	Trà hoa
18	júhuā chá	菊花茶	Trà hoa cúc
19	méiguī chá	玫瑰茶	Trà hoa hồng
20	guǒ chá	果茶	Trà hoa quả
21	wū lóng nǎichá	乌龙奶茶	Trà ô long
22	nǎichá	奶茶	Trà sữa
23	kāfēi nǎichá	咖啡奶茶	Trà sữa cà phê
24	jiāo táng nǎichá	焦糖奶茶	Trà sữa caramel
25	cǎoméi nǎichá	草莓奶茶	Trà sữa dâu tây
26	hóngdòu nǎichá	红豆奶茶	Trà sữa đậu đỏ
27	yùtou nǎichá	芋头奶茶	Trà sữa khoai môn
28	mǒchá nǎichá	抹茶奶茶	Trà sữa matcha
29	bùdīng nǎichá	布丁奶茶	Trà sữa pudding
30	zhīshì nǎiyóu nǎichá	芝士奶油奶茶	Trà sữa phô mai
31	qiǎokèlì nǎichá	巧克力奶茶	Trà sữa socola
32	tài shì nǎichá	泰式奶茶	Trà sữa Thái
33	lǜchá nǎichá	绿茶奶茶	Trà sữa trà xanh
34	zhēnzhū nǎichá	珍珠奶茶	Trà sữa trân châu
35	huángjīn zhēnzhū nǎichá	黄金珍珠奶茶	Trà sữa trân châu hoàng kim
36	bái zhēnzhū nǎichá	白珍珠奶茶	Trà sữa trân châu trắng
37	lánméi nǎichá	蓝莓奶茶	Trà sữa việt quất
38	mángguǒ nǎichá	芒果奶茶	Trà sữa xoài
39	bǎixiāng lǜchá	百香果绿茶	Trà xanh chanh dây

Món ăn thường có trong thực đơn

Khi ăn nhà hàng bạn có biết cách đọc các món ăn thường có trong thực đơn chưa? Hãy bỏ túi các từ vựng để có thêm kinh nghiệm trong giao tiếp.

STT	Phiên âm	Tiếng Nhật	Nghĩa Tiếng Việt
1	bāozi	包子	Bánh bao
2	hànbǎobāo	汉堡包	Bánh hamburger
3	bǐsàbǐng	比萨饼	Bánh pizza
4	zòngzi	粽子	Bánh tét bánh ú
5	tiě bǎn niúròu	铁板牛肉	Bò áp chảo
6	qīngzhēng yú	清蒸鱼	Cá hấp
7	suāncài yú	酸菜鱼	Cá nấu dưa chua
8	táng cù yú	糖醋鱼	Cá xốt chua ngọt
9	chǎo qīngcài	炒青菜	Cải ngọt xào
10	yángzhōu chǎofàn	扬州炒饭	Cơm chiên Dương Châu
11	má pó dòufu, Sìchuān dòu fu	麻婆豆腐, 四川豆腐	Đậu hũ Tứ Xuyên
12	gālí jī	咖喱鸡	Gà cà ri
13	zhá jī	炸鸡	Gà rán
14	zhēng jiǎo	蒸饺	Há cảo
15	shuǐjiǎo	水饺	Há cảo
16	bīngtánghúlu	冰糖葫芦	Kẹo hồ lô
17	xiāngcháng	香肠	Lạp xưởng
18	huǒguō	火锅	Lẩu
19	dāoxiāomiàn	刀削面	Mì cắt dao
20	guò qiáo mǐxiàn	过桥米线	Mì qua cầu
21	bōcài	菠菜	Rau chân vịt
22	máoniú ròu	牦牛肉	Thịt bò Tây Tạng
23	hēi jiāo niú liǔ	黑椒牛柳	Thịt bò xào tiêu
24	xīnjiāng yángròu	新疆羊肉	Thịt dê Tân Cương
25	hóngshāo ròu	红烧肉	Thịt lợn kho tộ
26	yú xiāng ròu sī	鱼香肉丝	Thịt lợn thái sợi xào cá
27	xiānggū ròupiàn	香菇肉片	Thịt lợn xào nấm
28	xiāngbō gūlū ròu	香波咕噜肉	Thịt lợn xốt chua ngọt
29	làròu	腊肉	Thịt xông khói
30	kǎoyā	烤鸭	Vịt quay
31	kǎoyā Běijīng	烤鸭北京	Vịt quay Bắc Kinh
32	xī lánhuā dàizi	西兰花带子	Xúp lơ xào hải sản
33	sùshí	素食	Đồ ăn chay
34	zhǔ cài	主菜	Món chính, bữa ăn chính
35	kuàicān	快餐	Đồ ăn nhanh
36	língshí	零食	Đồ ăn nhẹ, ăn vặt

Học từ vựng Tiếng Nhật chủ đề ăn uống

Các cách chế biến món ăn bằng Tiếng Nhật

Để có được món ăn ngon phải trải qua giai đoạn chế biến, đầu bếp hay người nấu sẽ dùng các đồ dùng như nồi, chảo để nấu.

STT	Phiên âm	Tiếng Nhật	Nghĩa Tiếng Việt
1	shāo	烧	Nướng, quay
2	bāo	包	Bọc, gói
3	qīngzhēng	清蒸	Hấp
4	chǎo	炒	Xào
5	jiǎn	剪	Chiên
6	hóng shāo	红烧	Om đỏ
7	wēi	煨	Nấu đun nhỏ lửa
8	huì	烩	Xào, hấp (Cơm cùng thức ăn)
9	cuān	汆	Trần, luộc nhanh
10	dùn	炖	Hầm
11	zhà	炸	Rán
12	kǎo	烤	Nướng
13	jù	焗	Nướng hoặc hấp
14	bàn	拌	Gỏi
15	yān	腌	Muối chua, giữ lâu
16	xūn	熏	Hun khói
17	zhuó	灼	Chiên xù
18	dòng	冻	Kho đông

Các gia vị, thảo mộc, nước sốt, dầu

Nói đến thức ăn thì không thể không biết đến các loại gia vị hay thảo mộc, trái cây, một số từ vựng rau củ qua Tiếng Nhật. Nếu như bạn đang cần tìm kiếm các từ vựng Tiếng Nhật cơ bản chủ đề này hãy bỏ túi ngay hôm nay.

STT	Phiên âm	Tiếng Nhật	Nghĩa Tiếng Việt
1	xiāngxīnliào	香辛料	Gia vị
2	gālí fěn	咖喱粉	Bột cà ri
3	jiāng fěn	姜粉	Bột gừng
4	huājiāo fěn	花椒粉	Bột hạt tiêu Tứ Xuyên
5	làjiāo fěn	辣椒粉	Bột ớt
6	hújiāo fěn	胡椒粉	Bột tiêu
7	guì pí, rỉuguì	桂皮, 肉桂	Quế Nhật Bản
8	zī rán	孜然	Cây thì là
9	dīngxiāng	丁香	Đinh hương
10	jiāng	姜	Gừng
11	huí xiāng zǐ	茴香籽	Hạt cây thì là
12	zhī ma	芝麻	Hạt mè
13	hēihújiāo	黑胡椒	Hạt tiêu đen (Ngô)
14	huājiāo	花椒	Hạt tiêu Tứ Xuyên (Ngô)
15	báihújiāo	白胡椒	Hạt tiêu trắng (Ngô)
16	yán	盐	Muối
17	wǔxiāngfěn	五香粉	Ngũ vị hương
18	ròu dòukòu	肉荳蔻	Nhục đậu khấu
19	làjiāo	辣椒	Ớt
20	hóng huājiāo	红花椒	Ớt đỏ Tứ Tuyên (Ngô)
21	gāncǎo	甘草	Rễ cam thảo Nhật Bản
22	bājiǎo	八角	Cây hồi
23	qīng huājiāo	青花椒	Tiêu Tứ Xuyên xanh (Ngô)
24	dàsuàn	大蒜	Tỏi
25	xiǎodòukòu	小荳蔻	Thảo quả
26	hēi dòukòu	黑豆蔻	Thảo quả đen
27	xiǎohuíxiāng	小茴香	Thì là
28	guǒpí / chénpí	果皮, 陳皮	Trái cây khô, vỏ quýt
29	xiāngcǎo	香草	Thảo mộc
30	xiāng yè / yuèguì yè	香叶 / 月桂叶	Bay lá
31	bòhe	薄荷	Cây bạc hà
32	mídiéxiāng	迷迭香	Cây mê điệt
33	cōng	葱	Hành lá, hành lá
34	jiǔcài	韭菜	Hẹ
35	luólè	罗勒	Húng quế
36	mòjiǎolán	墨角兰	Lá kinh giới
37	ōuqín	欧芹	Mùi tây
38	xiāngcài	香菜	Ngò
39	niúzhì	牛至	Rau kinh giới
40	shíluó	莳萝	Rau thì là
41	bǎilǐxiāng	百里香	Xạ hương
42	tiáoliào hé yóu	调料和油	Nước sốt & dầu
43	zhīmayóu	芝麻油	Dầu mè
44	dòubànjiàng	豆瓣酱	Đậu tương
45	mǐcù	米醋	Giấm gạo
46	hǎixiānjiàng	海鲜酱	Nước sốt hải sản
47	liàojiŭ	料酒	Rượu gạo
48	háoyóu	蚝油	Sốt hàu
49	làjiāo jiàng	辣椒酱	Tương ớt / dán
50	jiàngyóu	酱油	Xì dầu

Từ mới các vị nếm cơ bản trong Tiếng Nhật

Khi đi qua các địa danh có các địa điểm đồ ăn vặt, các nơi ẩm thực như ẩm thực Ý, đồ ăn Nhật Bản, đồ ăn Ấn Độ, vân vân, sẽ có các vị nếm khác nhau và chúng sẽ được nói như thế nào trong Tiếng Nhật.

STT	Phiên âm	Tiếng Nhật	Nghĩa Tiếng Việt
1	suān	酸	Chua
2	là	辣	Cay
3	xián	咸	Mặn
4	tián	甜	Ngọt
5	kǔ	苦	Đắng
6	kěkǒu de	可口的	Ngon miệng

Một số mẫu câu thông dụng khi giao tiếp Tiếng Nhật về ăn uống

Ngữ pháp là một phần rất quan trọng trong giao tiếp Tiếng Nhật với bất kì loại chủ đề nào. Nếu như nói sai ngữ pháp sẽ rất dễ làm người nghe hiểu sai hoặc sẽ không hiểu, vì vậy hãy tham khảo các mẫu câu ở bên dưới.

STT	Phiên âm	Tiếng Nhật	Nghĩa Tiếng Việt
1	Nǐ èle ma? Wǒmen chūqù chīfàn a!	你饿了吗? 我们出去吃饭啊!	Bạn đói chưa? Chúng ta đi ăn cơm thôi!
2	Nǐ yào zài nǎ’er chīfàn?	你要在哪儿吃饭?	Bạn muốn ăn cơm ở đâu?
3	Wǒ yào zài zhōngguó jiǔjiā chīfàn.	我要在中国酒家吃饭。	Tôi muốn đi ăn nhà hàng Trung quốc.
4	Gěi wǒ càidān, wǒ yàodiǎn cài.	给我菜单，我要点菜。	Cho tôi thực đơn, tôi muốn gọi món.
5	Nǐ yào yòng shénme cài?	你要用什么菜?	Bạn muốn dùng món gì ạ?
6	Nǐ zhēnshi gè tiāoshí de rén	你真是个挑食的人	Bạn đúng là một người kén ăn
7	Nǐmen xiǎng hē diǎn er shénme?	你们想喝点儿什么？	Các bạn muốn loại nước gì?
8	Gěi wǒ liǎng píng kěkǒukělè.	给我两瓶可口可乐。	Cho tôi hai chai coca cola.
9	Nǐ yào hē diǎn er shénme?	你要喝点儿什么?	Bạn có uống gì không?
10	Nǐ zuò de fàn hěn hào chī	你做的饭很好吃	Đồ ăn anh nấu thật ngon
11	Wǒ xiǎng dǎ diànhuà dìnggòu	我想打电话订购	Tôi muốn gọi điện thoại đặt hàng

Tải file Từ vựng Tiếng Nhật về chủ đề ăn uống

Từ vựng Tiếng Nhật về chủ đề ăn uống tại đây!

Trung tâm Tiếng Nhật hy vọng với chủ đề ăn uống trong Tiếng Nhật này sẽ cung cấp cho các bạn đặc biệt là những người mới bắt đầu học từ vựng Tiếng Nhật một tài liệu bổ ích. Chúc các bạn học tốt, cảm ơn đã tham khảo!

Từ Vựng Tiếng Nhật